Tesouro da Cozinha Regional Portuguesa

Hoje tem receita, para as meninas prendadas na cozinha e mesmo até para quem não cozinha, apresento um dos livros que uso na minha cozinha.
Tesouro da Cozinha Regional Portuguesa de Maria Odette Cortes Valente,

Tesouro da Cozinha Regional Portuguesa leva-nos a visitar sabores, aromas e texturas que seriam de supor raros num país de tão pequenas dimensões, mas cuja riqueza Maria Odette Cortes Valente deixa bem patente ao longo destas centenas de páginas.
Esperamos que se delicie com as milhares de receitas recolhidas pela autora, cuja missão tem sido sempre não permitir que se percam os traços da culinária portuguesa, património de todos nós.( Texto retirado de Bertrand.pt ).

Beijos